開封市麗星機械設備有限公司

麗星粉絲粉條設備鋪漿切割蒸熟工藝，12道生產工序，3個小時從淀粉入機到成品干粉條出機。生產粉條粉絲不需要等天氣看氣溫，不需要額外建冷庫，現在市面上半機械化粉條加工設備，冷庫的成本占到了整個投資的很大一部分粉絲加工機器，冷庫基建、制冷設備；麗星粉絲粉條設備自帶低溫老化系統，粉條成品不并條，有彈性，口感好。無需另外建冷庫設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節氣候的影響，可實現連續性不間斷流水線作業。

開封麗星粉絲粉條設備是在麗星第八代粉絲機基礎之上，根據客戶需求，不斷嘗試創新改進的設備，已經成功運行在國內多家企業客戶公司自動化粉絲機。

麗星該設備工藝為：設備將淀粉和純凈水按比例加入混合攪拌裝置，自動攪拌均勻后，由真空泵泵入攪拌裝置，流入成型裝置的粉漿在勻速運轉的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層，然后進入蒸箱內進行蒸熟，再由冷卻系統降溫處理，從鋼帶脫離的帶狀濕皮經導輥輸送至金屬網帶上進入自然老化系統進行常溫老化，然后進入冷庫進行低溫老化粉絲生產線，經老化處理后入豎切裝置豎切成條，不再經烘干系統定型干燥，直接橫切真空包裝。

麗星采用直條切割生產的粉絲粉條產品外觀規整，條型如一。設備可生產碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條粉絲等不同規格以及不同形狀，支持按需定制。

麗星該設備又稱為自動化粉絲設備是開封麗星的主營產品，顯著優勢具有：實現了自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產，兼技術含量、附加值、生產工藝，是開辦粉絲粉條加工廠產品的不錯選擇。

近幾年，人們的生活水平快速提高，生活節奏加快，使得粉絲消費市場不斷擴大，粉條加工技術水平也隨之得到提升。現如今，粉條生產摒棄了設備簡陋、勞動強度大的作坊生產模式，而是轉為采用機械化、生產工序少、周期短、成品率高的現代化加工設備。

無論是手工制法還是半機械制法，在干燥工序上主要依靠太陽曬干，這種開放式作業模式不僅對氣候、陽光，環境的要求很高，而且粉絲成品質量很難得到保障，尤其遇到梅雨季節，只能休息，大大降低了生產率。

麗星該設備雨天可作業四季可生產，該設備為一條龍式，自動蒸箱、烘干設備，無需再建晾曬場地，只要在攪拌倉內加入一定配比的水和淀粉，就可以坐等干粉絲出機，3小時搞定

這條生產線不僅可以加工傳統的干粉絲，也可以生產市面流行的QQ粉、保鮮粉條，果蔬汁粉絲，即食粉條等，食用原料廣泛，刀模可自行變換，成品長短粗細均可調節，市場前景廣闊。

開封麗星無需晾曬式粉絲設備是根據淀粉的理化特性設計研制的，自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節氣候的影響，可實現連續性不間斷流水線作業。成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道，不斷條、不渾湯等特點。

1.主要結構：機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。

2. 工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

3. 產品特色：涂布式鋪漿工藝，自動化集成式生產，可變頻調控,也可PLC調控，除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長等特點。

傳統的粉絲制作方法過程比較繁瑣，往往需要多人通力合作，也加工不了幾斤粉條，還要經過漫長的晾曬、凍粉、洗粉等步驟，不僅耗費時間，而且由于日照、溫度等原因，粉絲的質量很難得到保障。

如今食品加工業逐漸向現代化，機械化的方向發展，而以粉條、粉皮為例的淀粉深加工行業也是如此，開封麗星是生產三粉設備的廠家，設備自動化程度高，每天可以加工12噸的粉絲，而且只要幾人看守、操作即可，節省人力成本。

這么大產量的粉絲粉條設備到底是怎樣作業的呢，其實流程很簡單，您只要將淀粉和一定比例的水倒入攪拌機艙，等候3個小時，干粉絲就出機了，成品可直接包裝。